だいず大プロジェクト①～調べてみよう～

公開日： 2023年11月6日月曜日

 生活科の芦原です。今回は「だいず大プロジェクト」での活動の様子についてお伝えしたいと思います。

　１０月に入り少しずつ秋らしくなっていく中、畑の大豆は枯れていきました。最初、その様子を見た子どもたちは「どうしよう！ダメだ！」と思ったようですが、本で調べて「自然な変化」なのだと知り、安心したみたいです。

　さて、そんな子どもたちは、収穫の時期が近付くにつれて「食べたい」という思いが高まっているところです。そこで「大豆はどんなものに変身するのか」ということを調べることにしました。それぞれ、本やタブレットを使いながら調べていきました。

Ｔ：大豆がどんなものに変身しているか分かりました？

Ｃ：味噌！醤油！納豆！豆腐！きなこ！豆腐！

そうた：おからっていうのもあったよ。白くて粉みたいだったから、小麦粉みたいなのかな？

Ｃ：え？何それ！？知らない。

れい：豆乳っていうのもあった。

Ｃ：豆乳！？

おん：あ、ぼく飲んだことあるかも。

Ｃ：え！？どんな味するの？

おん：えっと…えー…

Ｔ：「飲んだことあるよ」っていう人いる？

Ｃ：（２～３人ほど挙手）

じゅんな：味しない。あんまりおいしくない。

そうた：多分、「とうにゅう」だから、豆腐の牛乳なんじゃない？

Ｃ：えー？

Ｔ：豆腐から牛乳ができるの？

Ｃ：牛乳は牛のお乳だよ。

さら：豆腐と牛乳を合わせ飲み物かもしれない。

　おからや豆乳以外にも、油揚げや厚揚げ、もやしといったことも出されましたが、子どもたちは「聞いたことあるけれど分からない」といった様子でした。中には「あんこになる」「もちになる」「バターになる」ということを書いている子どもも見られました。

　その日の振り返りでは、「言っていることがみんなバラバラで分からない」「あんこができるって言っている人がいたけれど、本当かな？」「わたしは１５個書いたけれど、本当かなって思う」といったものが見られました。みんな「どれが正しいのだろう…」と疑問を感じているようでした。

　次回へ続きます。